Name: Wedang Dongo
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Bola-bola:150 gram tepung ketan 15 gram tepung sagu 1 sendok teh air kapur sirih 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam 135 ml air hangat 50 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan untuk isiBahan Kuah:2.000 ml air 200 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan200 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam Bahan Pelengkap:100 gram kolang-kaling, direbus, dipotong-potong

Deskripsi

Disaat cuaca yang tak menentu ini anda perlu minuman yang dapat membuat tubuh anda segar dan sehat. Sehingga anda dapat beraktifitas tanpa hambatan berarti dari dalam tubuh anda.

Bahan-bahan

Bahan Bola-bola:
150 gram tepung ketan
15 gram tepung sagu
1 sendok teh air kapur sirih
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
135 ml air hangat
50 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan untuk isi
Bahan Kuah:
2.000 ml air
200 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
100 gram kolang-kaling, direbus, dipotong-potong

Langkah-langkah

Kuah: rebus bahan kuah dengan api kecil sampai mendidih. Saring. Didihkan lagi.
Bola-bola: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, air kapur sirih, garam, dan gula pasir. Tuang air hangat. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Masukkan ke rebusan kuah. Masak mendidih dan terapung.
Tambahkan kolang-kaling. Aduk rata. Sajikan hangat.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Wedang Dongo

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori