Name: Wafel Kacang Saus Cokelat
Yield: 6 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein sedang 1 1/2 sendok teh baking powder 400 ml susu cair 50 gram selai kacang halus 3 kuning telur, dikocok lepas 2 sendok makan margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh garam 2 putih telur 30 gram gula pasir Bahan Saus:300 ml susu cair 60 gram gula pasir 15 gram cokelat bubuk 1/2 sendok makan tepung maizena 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong kecil 1 kuning telur, dikocok lepas

Deskripsi

Kacang dengan cokelat? Siapa yang tidak suka. Apalagi di satukan dalam adonan kue dalam menu yang satu ini. Renyahnya Wafel kacang saus cokelat tidak ada yang nolak. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
400 ml susu cair
50 gram selai kacang halus
3 kuning telur, dikocok lepas
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
30 gram gula pasir
Bahan Saus:
300 ml susu cair
60 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
1/2 sendok makan tepung maizena
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong kecil
1 kuning telur, dikocok lepas

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu dan baking powder.
Blender susu cair dan selai kacang. Aduk rata. Tuang campuran susucair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Adukrata. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
Masukkan ke campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik bulat yang sudahdipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan sampaimatang.
Saus: aduk rata susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
Ambil sedikit adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu. Masak sampai kental.
Sajikan wafel dengan sausnya.

Porsi: 6 buah

perpus -

Wafel Kacang Saus Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori