Name: Vanila Cake
Yield: 12 potong
Ingredients: 5 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM) 125 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung maizena 15 gram susu bubuk 100 gram margarin, dilelehkan 25 ml air 1/4 sendok teh esens vanila Bahan olesan: 75 gram selai ceri hitam 150 gram buttercream Bahan toping: 150 gram buttercream

Bahan-bahan

5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
25 ml air
1/4 sendok teh esens vanila
Bahan olesan:
75 gram selai ceri hitam
150 gram buttercream
Bahan toping:
150 gram buttercream

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh, air, dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di dua buah loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Belah dua masing masing cake.
Ambil selembar cake. Oles dengan selai ceri hitam. Oles dengan buttercream. Tutup cake. Lakukan hal yang sama pada sisa cake.Padatkan.
Oles seluruh permukaan cake dengan buttercream. Hias.

Porsi: 12 potong

perpus -

Vanila Cake

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori