perpus -

URAP SINGKONG JAGUNG KETAN

(66x dilihat)
Resep URAP SINGKONG JAGUNG KETAN

Deskripsi

Olahan beras ketan hitam dibuat menjadi makanan yang lezat. Dikombinasikan dengan kelapa parut, singkong dan jagung manis membuat makanan ini menjadi istimewa.

Bahan-bahan

  • 500 gram singkong, diparut kasar
  • 100 gram beras ketan hitam, direndam 1 jam
  • 120 ml air mendidih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 gram jagung manis pipil, direbus
  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 50 gram gula pasir

Langkah-langkah

  1. Kukus beras ketan hitam 20 menit. Angkat.
  2. Masukkan air mendidih dan garam. Aduk sampai air meresap.
  3. Tambahkan jagung manis pipil, kelapa parut, dan singkong. Aduk rata.
  4. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
Porsi: 8 porsi