Name: UNGKEP BUNTUT PEDAS MANIS
Yield: 4 porsi
Ingredients: 700 gram buntut sapi 2 cm jahe, memarkan2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 sendok makan kecap manis 1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak, untuk memunis1.300 ml air Bumbu Kasar:8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 4 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah

Deskripsi

Sajian buntut sapi bisa jadi hidangan yang enak, loh. Mari kita baca resepnya dan ikuti cara pembuatannya. Pasti anda bisa.

Bahan-bahan

700 gram buntut sapi
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk memunis
1.300 ml air
Bumbu Kasar:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah

Tumis bumbu kasar, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
Masukkan buntut. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

UNGKEP BUNTUT PEDAS MANIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori