Name: UDANG TUMIS CABAI DAN KEMANGI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 400 gram udang jerebung ukuran sedang, potong sungutnya1 sendok makan air jeruk lemon 1/2 sendok teh jahe parut 4 siung bawang putih, iris4 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar2 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh dark soy saus 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 3 tangkai kemangi, petiki100 ml air 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Aroma udang yang ditumis dengan cabai dan kemangi memang sangat terasa nikmat. Bagi Anda pecinta MASAKAN seafood, menu yang satu ini jangan Anda lewatkan. Udang yang disajikan dengan paduan cabai dan kemangi membuat Anda tergoda ingin mencobanya.

Bahan-bahan

400 gram udang jerebung ukuran sedang, potong sungutnya
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh jahe parut
4 siung bawang putih, iris
4 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh dark soy saus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
3 tangkai kemangi, petiki
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan jahe parut. diamkan 15 menit.
Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap ikan, dark soy saus, garam, dan merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
Masukkan daun kemangi. Aduk sampai layu. Angkat.

Porsi: 4 porsi

perpus -

UDANG TUMIS CABAI DAN KEMANGI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori