Name: Udang Paprika Masak Jamur
Yield: 6 porsi
Ingredients: 400 gram udang jerbung, kerat punggung1/2 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 100 gram jamur merang, belah 2 bagian2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, potong kotak2 cm jahe, memarkan1/2 buah (75 gram) paprika merah, potong kotak1/2 buah (100 gram) paprika kuning, potong kotak1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh kecap jamur 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 50 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Jangan terlalu lama saat memasak udang karena udang akan menjadi keras. Selamat mencoba dan merasakan resep kali ini.

Bahan-bahan

400 gram udang jerbung, kerat punggung
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
100 gram jamur merang, belah 2 bagian
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
2 cm jahe, memarkan
1/2 buah (75 gram) paprika merah, potong kotak
1/2 buah (100 gram) paprika kuning, potong kotak
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap jamur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jamur merang, paprika merah, dan paprika kuning. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, kecap jamur, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Udang Paprika Masak Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori