Name: Udang Panggang Tomat
Yield: 5 porsi
Ingredients: 400 gram udang jerbung, dikerat punggung, dipotong sungutnya 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok makan saus tomat 3 buah tomat merah, dipotong dadu 6 buah cabai rawit merah utuh 5 tangkai kemangi, dipetiki 1 sendok makan margarin Bumbu halus: 2 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir

Bahan-bahan

400 gram udang jerbung, dikerat punggung, dipotong sungutnya
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan saus tomat
3 buah tomat merah, dipotong dadu
6 buah cabai rawit merah utuh
5 tangkai kemangi, dipetiki
1 sendok makan margarin
Bumbu halus:
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
Aduk rata saus tomat, tomat, cabai rawit merah, kemangi, margarin, dan bumbu halus. Tambahkan udang. Aduk rata.
Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Udang Panggang Tomat

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori