perpus -

UDANG GORENG TEPUNG

(68x dilihat)
Resep UDANG GORENG TEPUNG

Deskripsi

Udang goreng tepung ini pas untuk dinikmati seperti ini tapi cocok juga jika disajikan dengan saus asam manis. Sajikan untuk menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

  • 1 kg udang, kerat punggungnya, dibuat kulitnya, luruskan udang
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • minyak untuk menggoreng
  • Adonan Tepung:
  • 200 gram tepung terigu
  • 250 gram air kelapa
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica

Langkah-langkah

  1. Campur udang dengan air jeruk lemon, garam, dan bawang putih. Biarkan 1 jam.
  2. Campur adonan tepung sampai licin.
  3. Celupkan udang di dalam adonan tepung. Goreng sampai matang.
Porsi: 23 buah