Name: Udang Goreng Saus Kacang
Yield: 5 porsi
Ingredients: 300 gram udang pancet, dikupas kulitnya, dibiarkan ekornya, dikerat punggungnya 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk lemon 200 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis minyak untuk menggoreng Bahan Larutan Tepung:50 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan tepung beras 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 100 ml air es Bahan Saus Kacang:100 gram kacang tanah kupas, digoreng, diblender sampai lembut 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus sambal 1/2 sendok teh bawang putih bubuk 3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 250 ml air panas

Deskripsi

Hmm.. Cobain yuk resep yang satu ini Udang Goreng Saus Kacang. rasanya yang enak dan gurih dapat membuat anda ketagihan untuk mencobanya. Yummy!

Bahan-bahan

300 gram udang pancet, dikupas kulitnya, dibiarkan ekornya, dikerat punggungnya
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk lemon
200 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung:
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml air es
Bahan Saus Kacang:
100 gram kacang tanah kupas, digoreng, diblender sampai lembut
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
250 ml air panas

Langkah-langkah

Lumuri udang pancet dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
Larutan tepung: aduk rata bahan larutan tepung. Celupkan udang ke dalam larutan tepung. Gulingkan di tepung terigu.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Aduk rata bahan saus kacang.
Sajikan udang dengan saus kacang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Udang Goreng Saus Kacang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori