Name: UDANG BAKAR MADU
Yield: 4 posi
Ingredients: 300 gram udang pancet, dibelah punggungnya1 sendok makan air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 3 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus1 sendok makan kecap asin 50 gram saus tomat 3 sendok makan madu 1 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh merica hitam kasar 1 sendok teh gula pasir 50 gram margarin untuk menumis

Deskripsi

Udang bakar beraroma madu ini banyak ditawarkan aneka resto. Baik resto cina, western, atau bahkan Indonesia. Bumbunya saja yang berbeda. Yuk, coba salah satunya!

Bahan-bahan

300 gram udang pancet, dibelah punggungnya
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok makan kecap asin
50 gram saus tomat
3 sendok makan madu
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh gula pasir
50 gram margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Angkat.
Masukkan kecap asin, saus tomat, madu, kecap inggris, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
Rendam udang dalam campuran bumbu. Diamkan 30 menit dalam lemari es
Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

Porsi: 4 posi

perpus -

UDANG BAKAR MADU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori