Name: UDANG BAKAR BUMBU KARE
Yield: 15 tusuk
Ingredients: 500 gram udang jerbung ukuran sedang utuh, dibelah punggungnya1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan1 bungkus bumbu kare instan 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam Bahan Pelengkap:5 batang daun bawang, dipotong panjang 2 cm

Deskripsi

Udang memang memiliki aroma yang sangat harum saat diolah. Tak hanya saat digoreng tapi saat dibakar juga mengeluarkan aroma yang nikmat. Sajikan udang bakar ini dengan saus sesuai selera.

Bahan-bahan

500 gram udang jerbung ukuran sedang utuh, dibelah punggungnya
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1 bungkus bumbu kare instan
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
5 batang daun bawang, dipotong panjang 2 cm

Langkah-langkah

Rebus santan dan bumbu kare instan sampai mendidih. Masukkan udang dan air asam jawa. Masak sampai meresap.
Tusuk-tusuk udang bergantian dengan daun bawang.
Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan kecoklatan.

Porsi: 15 tusuk

perpus -

UDANG BAKAR BUMBU KARE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori