Name: UBI GORENG ISI NANAS KKEJU
Yield: 20 buah
Ingredients: Bahan Kulit:500 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan25 gram tepung ketan 3 sendok makan kelapa parut muda 1/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Isi:300 gram nanas, dipotong kotak2 sendok makan gula palem 1/2 sendok teh kayu manis bubuk 30 gram keju cheddar parut 2 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Taburan :30 gram gula tepung

Deskripsi

Menikmati ubi goreng mungkin sudah biasa. Tapi bagaimana jika ubi kita isi dengan buah nanas yang rasanya segar dan dipadukan dengan keju yang memiliki rasa yang gurih. Pasti lebih mantap karena ubi yang digunakan adalah ubi ungu.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
500 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
25 gram tepung ketan
3 sendok makan kelapa parut muda
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
300 gram nanas, dipotong kotak
2 sendok makan gula palem
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
30 gram keju cheddar parut
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Taburan :
30 gram gula tepung

Langkah-langkah

Isi: panaskan margarin. Masukkan nanas. Tambahkan gula palem dan kayu manis. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
Kulit: campur ubi, tepung ketan, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.
Ambil sedikit campuran ubi. Pipihkan. Beri isi. Tambahkan parutan keju. Bulatkan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Sajikan dengan taburan gula tepung.

Porsi: 20 buah

perpus -

UBI GORENG ISI NANAS KKEJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori