perpus -

TUNISIAN FLATBREAD

(33x dilihat)
Resep TUNISIAN FLATBREAD

Deskripsi

Siapa sangka sajian yang sangat unik ini berasal dari negara Tunisia. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Sajikan sebagai kudapan yang menyenangkan.

Bahan-bahan

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 120 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 25 ml olive oil
  • 1 sendok teh wijen
  • 1 kuning telur, untuk olesan

Langkah-langkah

  1. Aduk rata tepung terigu dan ragi instan, tambahkan air, aduk sampai 3/4 kalis
  2. Masukkan garam dan olive oil. Uleni sampai elastis.
  3. Diamkan 30 menit. Bagi tiga adonan. Bentuk bulat pipih, tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit.
  4. Oles dengan kuning telur. Tabur wijen. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.
Porsi: 3 buah