Name: TUMPI SILUNG
Yield: 21 buah
Ingredients: 400 gram tepung terigu protein sedang 200 gram gula pasir 2 butir telur 1 sendok teh ragi instan 1/2 sendok teh garam 250 ml air 350 ml santan, dari 1 butir kelapa50 ml air daun suji 1/2 sendok teh baking powder margarin untuk olesan Bahan Taburan:100 gram gula pasir 200 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar50 gram wijen, disangrai

Deskripsi

Kue tradisional memang jarang dibuat sendiri, biasa dijual di pasar-pasar tradisional. Yuk, kita membuat kue tradisional sendiri sekaligus melestarikannya.

Bahan-bahan

400 gram tepung terigu protein sedang
200 gram gula pasir
2 butir telur
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh garam
250 ml air
350 ml santan, dari 1 butir kelapa
50 ml air daun suji
1/2 sendok teh baking powder
margarin untuk olesan
Bahan Taburan:
100 gram gula pasir
200 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
50 gram wijen, disangrai

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, gula pasir, telur, ragi instan, garam, dan air. Diamkan 30 menit.
Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.
Panaskan pan dadar, oles dengan margarin. Tuang adonan. Biarkan setengah matang.
Taburkan campuran bahan taburan. Lipat dua. Biarkan matang. Angkat. Sajikan hangat.

Porsi: 21 buah

perpus -

TUMPI SILUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori