Name: TUMIS WORTEL DAN KAPRI
Yield: 3 porsi
Ingredients: 150 gram wortel, dipotong serong50 gram kapri, dipotong 2 bagian serong50 gram jamur tiram, dipotong-potong2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica hitam kasar 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Membuat tumisan untuk melengkapi menu hidangan sehari-hari tidaklah sulit. Wortel dengan kapri ini bisa juga Anda jadikan pilihan.

Bahan-bahan

150 gram wortel, dipotong serong
50 gram kapri, dipotong 2 bagian serong
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan wortel, kapri, dan jamur tiram. Aduk rata. Masak sampai setengah layu.
Tambahkan kecap ikan. garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat dan sajikan.

Porsi: 3 porsi

perpus -

TUMIS WORTEL DAN KAPRI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori