Name: Tumis Udang Taoco
Yield: 5 porsi
Ingredients: 300 gram udang jerbung, dikerat punggungnya, dibuang kepala 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk nipis 3 siung bawang putih, dicincang halus 1 cm jahe, diiris 2 sendok makan taoco asin 6 lembar jamur tiram, diiris panjang 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 batang daun bawang, dipotong serong 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

300 gram udang jerbung, dikerat punggungnya, dibuang kepala
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, diiris
2 sendok makan taoco asin
6 lembar jamur tiram, diiris panjang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri udang bersama garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan taoco sampai harum.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur tiram. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, gula apsir, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tumis Udang Taoco

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori