perpus -

TUMIS TERI TAWAR

(56x dilihat)
Resep TUMIS TERI TAWAR

Deskripsi

Jika ingin masakan sedikit berkuah, anda bisa memasukkan 100 ml air.

Bahan-bahan

  • 50 gram teri tawar kering, goreng
  • 100 gram tempe, potong korek api, goreng matang
  • 4 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 sendok kecap manis
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • Bumbu Iris:
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai hijau

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
  2. Tambahkan teri tawar dan tempe. Aduk rata
  3. Masukkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata sampai tempe dan teri terbalut bumbu. Angkat.
Porsi: 3 porsi