Name: Tumis Tenahi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram lemak sapi, dipotong kotak150 gram daging sapi has, diiris tipis5 sendok makan (80 gram) nasi 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 4 buah cabai merah keriting 1 buah tomat

Deskripsi

Masakan Lampung sangat variatif. Salah satu penyebabnya, Lampung banyak didatangi orang-orang dari berbagai daerah yang kemudian memberi inspirasi pada dapur Lampung. Salah satu variasinya adalah menu yang satu ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

200 gram lemak sapi, dipotong kotak
150 gram daging sapi has, diiris tipis
5 sendok makan (80 gram) nasi
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
1 buah tomat

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lemak sapi dan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan nasi. Masak sampai meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tumis Tenahi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori