Name: Tumis Tempe & Kacang Panjang
Yield: 5 porsi
Ingredients: 300 gram tempe, potong panjang4 lonjor (50 gram) kacang panjang, masing-masing potong 3 cm75 gram ikan jambal, seduh, goreng, memarkan, suwir-suwir3 siung bawang putih, iris5 butir bawang merah, iris1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan3 buah cabai hijau besar, iris serong1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan kecap manis 300 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tumis sederhana dari tempe dan kacang panjang ini bisa menjadi pilihan menu anda untuk makan siang kali ini. Yang istimewa dari menu ini adalah ikan asin jambalnya yang gurih. Cobain yuk!

Bahan-bahan

300 gram tempe, potong panjang
4 lonjor (50 gram) kacang panjang, masing-masing potong 3 cm
75 gram ikan jambal, seduh, goreng, memarkan, suwir-suwir
3 siung bawang putih, iris
5 butir bawang merah, iris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai hijau besar, iris serong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap manis
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Masak sampai layu.
Masukkan tempe, kacang panjang dan ikan jambal. Aduk rata.
Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, dan air. Masak sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tumis Tempe & Kacang Panjang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori