Name: TUMIS TAOGE KEDELAI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram taoge kedelai 25 gram kapri, potong 2 bagian serong4 buah (75 gram) putren, potong serong2 tangkai kucai, potong 1 1/2 cm2 siung bawang putih, iris tipis4 butir bawang merah, iris tipis2 buah cabai merah besar, iris serong1/2 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Biasanya orang mengangap taoge itu masakan menengah kebawah, tetapi semua itu bertolak belakang dengan menjadikan masakan taoge kedelai ini masakan berkelas, namun berbahan ekonomis.

Bahan-bahan

100 gram taoge kedelai
25 gram kapri, potong 2 bagian serong
4 buah (75 gram) putren, potong serong
2 tangkai kucai, potong 1 1/2 cm
2 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah sampai harum. Masukkan taoge, kapri, dan putren. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan kucai. Diamkan sebentar. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS TAOGE KEDELAI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori