Name: Tumis Tahu Petai
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng berkulit2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1/2 sendok teh terasi bakar 2 papan petai, diiris tipis1 buah tomat, dipotong-potong2 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 300 ml air Bumbu Iris: 5 buah cabai merah besar 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih

Deskripsi

Olahan dari kedelai ini sudah sangat akrab dengan masyarakat kita. Bantyak olahan yang bisa kita sajikan dari tahu. Mulai dari digoreng hingga menjadi kudapan yang istimewa. Kali ini tahu ditumis bersama petai dan irisan cabai untuk menemani menu sehari-hari Anda.

Bahan-bahan

1 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng berkulit
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh terasi bakar
2 papan petai, diiris tipis
1 buah tomat, dipotong-potong
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
300 ml air
Bumbu Iris:
5 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak.Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, dan terasi sampai harum. Tambahkan petai dan tomat. Aduk setengah layu.
Masukkan tahu. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata
Tuang air. Masak sampai matang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Tumis Tahu Petai

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori