Name: Tumis Sengkel Putren
Yield: 3 porsi
Ingredients: 100 gram daging sengkel, diiris tipis200 gram jagung putren, dipotong-potong3 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai merah besar, dipotong 1 1/2 cm2 sendok teh saus tiram 1/2 sendok teh merica hitam, disangrai, ditumbuk kasar1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Putren atau biasa dikenal dengan jagung muda kali ini dipadukan dengan daging sengkel yang diiris tipis hingga menyerupai daging sukiyaki. Rasa merica hitam dan saus tiram mendominasi rasa radi sajian ini. tapi jika Anda ingin membuatnya dengan rasa yang berbeda oke juga lo...!

Bahan-bahan

100 gram daging sengkel, diiris tipis
200 gram jagung putren, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, dipotong 1 1/2 cm
2 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh merica hitam, disangrai, ditumbuk kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jagung putren. Aduk sampai setengah layu. Masukkan saus tiram, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Tumis Sengkel Putren

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori