Name: TUMIS SAYURAN BUMBU KENCUR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 100 gram wortel, dipotong panjang150 gram bayam 100 gram taoge 2 lembar daun salam 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air 1 sendok teh gula merah 1/2 sendok teh garam 25 ml air 1/2 sendok teh kaldu instan rasa ayam 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh terasi 5 cm kencur

Deskripsi

Tumis sayuran dengan bumbu kencur ini bisa menjadi menu pilihan untuk Anda sajikan hari ini.

Bahan-bahan

100 gram wortel, dipotong panjang
150 gram bayam
100 gram taoge
2 lembar daun salam
1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air
1 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh garam
25 ml air
1/2 sendok teh kaldu instan rasa ayam
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
5 cm kencur

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
Tambahkan wortel, bayam, dan taoge. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan air, air asam jawa, gula merah, dan garam. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat, tambahkan kaldu instan. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TUMIS SAYURAN BUMBU KENCUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori