Name: TUMIS SAYUR CAMPUR
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram pepaya muda, dipotong panjang50 gram buncis, dipotong serong100 gram wortel, dipotong panjang2 cm lengkuas, dimemarkan2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan5 buah cabai rawit merah, dimemarkan2 sendok teh ebi, dimemarkan, disangrai15 butir bawang merah kecil utuh 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 400 ml air 2 tangkai kucai, dipotong-potong2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 3 cm kunyit

Deskripsi

Tak perlu lagi bingung untuk membuat menu sayuran. Tumis sayur campur ini mudah-mudahan bisa menjadi solusi untuk memenuhi gizi.

Bahan-bahan

100 gram pepaya muda, dipotong panjang
50 gram buncis, dipotong serong
100 gram wortel, dipotong panjang
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
2 sendok teh ebi, dimemarkan, disangrai
15 butir bawang merah kecil utuh
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
2 tangkai kucai, dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, cabai rawit merah, ebi, dan bawang merah sampai harum.
Tambahkan pepaya muda, wortel, dan buncis. Aduk sampai layu.
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan kucai. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS SAYUR CAMPUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori