Name: Tumis Sayur Bumbu Terasi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 100 gram kol, diiris halus100 gram taoge 100 gram buncis, diiris serong tipis100 gram wortel, diiris korek api2 lembar daun salam 1 buah tomat merah, dipotong-potong200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 1/4 sendok teh terasi goreng

Deskripsi

Tumis sayur bumbu terasi. Berbagai macam sayuran daoat menjadi sajian yang istimewa. Seperti resep tumis sayur dengan bumbu terasi ini.

Bahan-bahan

100 gram kol, diiris halus
100 gram taoge
100 gram buncis, diiris serong tipis
100 gram wortel, diiris korek api
2 lembar daun salam
1 buah tomat merah, dipotong-potong
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1/4 sendok teh terasi goreng

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan kol, taoge, buncis, dan wortel. Aduk sampai layu.
Masukkan santan, garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tumis Sayur Bumbu Terasi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori