Name: TUMIS SAWI ASIN EBI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram sawi asin, dicuci bersih, dipotong-potong100 gram tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit5 butir ebi, dimemarkan2 siung bawang putih, dicincang halus1 buah cabai merah keriting, dicincang kasar1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh saus tiram 1 batang daun bawang, dipotong serong100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sawi asin memang paling cocok berteman dengan tahu apalagi ditambah ebi sebagai penguat rasanya pasti lebih nikmat. Tak hanya pas saat dimasak seperti sup tapi tumisan seperti ini juga enak.

Bahan-bahan

200 gram sawi asin, dicuci bersih, dipotong-potong
100 gram tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit
5 butir ebi, dimemarkan
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh saus tiram
1 batang daun bawang, dipotong serong
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan ebi sampai harum. Tambahkan sawi asin dan tahu .Aduk rata.
Masukkan kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang dan meresap.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS SAWI ASIN EBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori