TUMIS ONCOM DAUN SINGKONG

Name: TUMIS ONCOM DAUN SINGKONG
Yield: 8 porsi
Ingredients: 350 gram oncom, dicincang kasar150 gram daun singkong, direbus, diiris halus3 buah cabai merah, diiris serong2 buah cabai hijau, diiris serong1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh garam

(90x dilihat)

Deskripsi

Agar oncom matang sempurna, sebaiknya sebelum dicincang oncom dibakar terlebih dulu hingga harum. Sajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bahan-bahan

350 gram oncom, dicincang kasar
150 gram daun singkong, direbus, diiris halus
3 buah cabai merah, diiris serong
2 buah cabai hijau, diiris serong
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
Tambahkan oncom. Aduk rata. Tambahkan daun singkong, garam, gula, dan air. Aduk sampai bumbu meresap.

Porsi: 8 porsi

perpus -

TUMIS ONCOM DAUN SINGKONG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori