Name: Tumis Oncom Buncis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 150 gram oncom, dipotong-potong kotak 2 cm100 gram buncis, dipotong 3 cm2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan150 ml air 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh terasi, digoreng dihaluskan3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Iris:3 buah cabai merah 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih

Deskripsi

Untuk melengkapi menu sehari-hari sajian sederhana tetapi dengan rasa yang tetap terjaga pasti menjadi pilihan kita bukan? Seperti tumis oncom dengan buncis.

Bahan-bahan

150 gram oncom, dipotong-potong kotak 2 cm
100 gram buncis, dipotong 3 cm
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
150 ml air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh terasi, digoreng dihaluskan
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, serai dan terasi sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata.
Masukkan buncis. Aduk sampai layu.
Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Tumis Oncom Buncis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori