Name: TUMIS MAYOSI SAWI ASIN
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram taoge mayosi 100 gram sawi putih, dipotong kasar100 gram tahu putih, dipotong dadu, digoreng berkulit10 buah bakso ikan, dibelah 4 bagian2 siung bawang putih, dimemarkan1/2 buah bawang bombay, diiris kasar1/2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap ikan 200 ml kaldu ayam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Mayosi adalah salah satu jenis taoge yang memiliki ukuran lebih besar dan lebih renyah jika diolah. Sebaiknya mengolah taoge tidak perlu terlalu lama agar tampilannya tetap cantik.

Bahan-bahan

150 gram taoge mayosi
100 gram sawi putih, dipotong kasar
100 gram tahu putih, dipotong dadu, digoreng berkulit
10 buah bakso ikan, dibelah 4 bagian
2 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris kasar
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap ikan
200 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang . Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan bakso ikan. Aduk rata.
Masukkan sawi putih, tahu, kecap asin, kecap ikan, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu. Aduk sampai mendidih dan matang.
Tambahkan taoge. Aduk sebentar lalu angkat.

Porsi: 5 porsi

perpus -

TUMIS MAYOSI SAWI ASIN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori