Name: TUMIS KENTANG PUTREN
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram kentang mini, dibelah 2 bagian, digoreng100 gram jagung muda, dibelah panjang3 buah hati ayam, dipotong kasar,digoreng2 buah cabai hijau besar, dipotong serong1 buah cabai merah besar, di potong serong30 gram soun, direndam2 1/2 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml kaldu ayam 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:2 siung bawang putih 4 butir bawang merah

Deskripsi

Menyajikan hidangan untuk sahur sebaiknya banyak sayur-sayurannya dan cara membuatnya juga mudah. Karbohidratnya juga harus cukup untuk menjaga stamina diesok hari.

Bahan-bahan

200 gram kentang mini, dibelah 2 bagian, digoreng
100 gram jagung muda, dibelah panjang
3 buah hati ayam, dipotong kasar,digoreng
2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
1 buah cabai merah besar, di potong serong
30 gram soun, direndam
2 1/2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah sampai layu.
Tambahkan hati ayam. Aduk rata. Masukkan kentang dan jagung muda. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai matang.
Masukkan soun. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS KENTANG PUTREN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori