Name: TUMIS KENTANG DAN KAPRI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram kentang, dipotong kotak 2 x 2 cm2 lembar daun salam 75 gram kapri 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/4 sendok teh merica 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai3 buah cabai merah

Deskripsi

Tumis kentang dangan kapri ini bisa menjadi pilihan menu untuk Anda sajikan hari ini.

Bahan-bahan

300 gram kentang, dipotong kotak 2 x 2 cm
2 lembar daun salam
75 gram kapri
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh merica
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah

Langkah-langkah

Rendam kentang dalam 500 ml air+1/2 sendok teh garam. Tiriskan. Goreng sampai kering kekuningan.
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
Tambahkan kentang dan kapri. Aduk rata.
Tuangkan santan, merica, garam, dan gula. Masak sampai meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS KENTANG DAN KAPRI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori