Name: TUMIS KENTANG & BUNCIS
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gram kentang, dipotong kotak, digoreng100 gram buncis, dipotong serong1/4 sendok kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1/2 sendok makan air) 500 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:4 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah besar 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri, digoreng1/2 sendok teh merica 1 cm kencur

Deskripsi

Kentang dan Buncis yang diolah dengan cara ditumis membuat masakan ini lebih sehat karena berisi syuran-sayuran yang dapat membuat yang makan tumisan menjadi sehat.

Bahan-bahan

500 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
100 gram buncis, dipotong serong
1/4 sendok kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1/2 sendok makan air)
500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, digoreng
1/2 sendok teh merica
1 cm kencur

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kentang dan buncis. Aduk rata.
Masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TUMIS KENTANG & BUNCIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori