Name: Tumis Kembang Tahu Dan Kapri
Yield: 4 porsi
Ingredients: 125 gram kembang tahu yang sudah direndam, dipotong-potong75 gram kapri, dipotong serong100 gram wortel, iris serong3 siung bawang putih, dicincang halus2 butir bawang merah, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, diiris panjang2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong3/4 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 250 ml air 1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Melengkapi menu sehari-hari berupa tumisan tidaklah sulit. Bahan-bahan yang ada di dalam kulkas atau yang tersedia di dapur bisa menjadi tumisan yang nikmat. Seperti tumis kembang tahu dan kapri ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda.

Bahan-bahan

125 gram kembang tahu yang sudah direndam, dipotong-potong
75 gram kapri, dipotong serong
100 gram wortel, iris serong
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 butir bawang merah, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
3/4 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai sampai harum.
Masukkan kapri dan wortel. Aduk hingga setengah layu.
Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan kembang tahu. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Tumis Kembang Tahu Dan Kapri

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori