Name: Tumis Kacang Panjang & Jamur
Yield: 4 porsi
Ingredients: 8 lonjor kacang panjang potong 3 cm100 gram jamur merang belah dua bagian3 buah jamur hioko seduh3 siung bawang putih cincang kasar1/2 buah bawang bombay cincang kasar3 buah cabai kering potong-potong1 sendok teh kecap manis 1 1/2 sendok teh kecap jamur 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok teh tepung sagu dan 11 sendok teh minyak wijen

Deskripsi

Rasa tumis kacang panjang yang dicampur dengan jamur merang dan jamur hioko ini memang spesial. Rasa manis, pedas dan gurih menyatu sangat pas.

Bahan-bahan

8 lonjor kacang panjang potong 3 cm
100 gram jamur merang belah dua bagian
3 buah jamur hioko seduh
3 siung bawang putih cincang kasar
1/2 buah bawang bombay cincang kasar
3 buah cabai kering potong-potong
1 sendok teh kecap manis
1 1/2 sendok teh kecap jamur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1
1 sendok teh minyak wijen

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum. Masukkan kacang panjang, jamur merang, dan jamur hioko. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan kecap manis, kecap jamur, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Tumis Kacang Panjang & Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori