Name: TUMIS KACANG PANJANG DAN KOL
Yield: 5 porsi
Ingredients: 6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm3 lembar kol, diiris kasar100 gram rebung, diiris tipis2 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai merah besar, diiris serong2 buah cabai hijau besar, diiris serong1 buah tomat merah, dipotong-potong1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1/2 sendok teh kecap manis 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula merah 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Menyajikan tumisan untuk melengkapi menu kuluarga Anda tidaklah sulit dan juga tidak merepotkan. Tumis kacang panjang dengan dengan irisan kol ini bisa menjadi pilihan Anda.

Bahan-bahan

6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
3 lembar kol, diiris kasar
100 gram rebung, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk rata.
Masukkan kacang panjang, rebung, dan kol. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

TUMIS KACANG PANJANG DAN KOL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori