Tumis Genjer Terasi

Name: Tumis Genjer Terasi
Yield: 2 porsi
Ingredients: 150 gram genjer, dipotong panjang 3 cm 1 lembar daun salam 1/2 buah tomat merah, dipotong-potong 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula merah 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu tumbuk halus: 6 buah cabai merah keriting 4 butir bawang merah 2 buah cabai rawit hijau 1 sendok teh terasi goreng

(31x dilihat)

Bahan-bahan

150 gram genjer, dipotong panjang 3 cm
1 lembar daun salam
1/2 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu tumbuk halus:
6 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
2 buah cabai rawit hijau
1 sendok teh terasi goreng

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat dan genjer. Masak sampai layu.
Masukkan garam, merica bubuk, gula merah, dan santan. Masak sampai matang dan kental.

Porsi: 2 porsi

perpus -

Tumis Genjer Terasi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori