Name: TUMIS DAUN SELADA AIR PEDAS
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram daun selada air, dipotong-potong100 gram jagung manis, dipipil2 lembar daun jeruk 2 batang serai 2 lembar daun salam 2 buah tomat hijau, dipotong-potong150 ml kaldu 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus:3 buah cabai merah 2 buah cabai rawit 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 cm kencur 1/2 sendok teh terasi

Deskripsi

Menumis daun selada air sebaiknya tidak perlu lama-lama. Setelah semua bahan dan bumbu masuk segera tambahkan daun selada air. Aduk sebentar asal layu lalu angkat.

Bahan-bahan

200 gram daun selada air, dipotong-potong
100 gram jagung manis, dipipil
2 lembar daun jeruk
2 batang serai
2 lembar daun salam
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
150 ml kaldu
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 cm kencur
1/2 sendok teh terasi

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan tomat sambil diaduk hingga layu.
Masukkan daun selada dan jagung manis sambil diaduk hingga layu.
Tuang kaldu lalu bumbui gula dan garam. Aduk sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS DAUN SELADA AIR PEDAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori