Name: TUMIS BUNCIS TONGCAI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram buncis, potong 3 cm3 sendok makan tongcai 50 gram paha ayam fillet, cincang kasar4 butir bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus2 cm jahe, memarkan1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tumis buncis dengan tongcai ini adalah hidangan tradisional asal Riau. Hidangan sederhana seperti ini cocok untuk Anda sajikan sebagai menu sehari-hari. Walaupun bahan dan cara membuatnya sangat sederhana tapi rasa sajian ini niikmat juga lo.

Bahan-bahan

300 gram buncis, potong 3 cm
3 sendok makan tongcai
50 gram paha ayam fillet, cincang kasar
4 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 cm jahe, memarkan
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Masukkan ayam cincang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan buncis dan tongcai. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TUMIS BUNCIS TONGCAI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori