Name: TUMIS BROKOLI JAGUNG KEPUTREN
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram brokoli, dipetiki per kuntum100 gram keputren, diiris serong3 buah bakso sapi, dipotong-potong2 siung bawang putih, dicincang1/4 buah bawang bombay, dicincang2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar1 buah tomat merah, dipotong-potong1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tumisan yang terbuat dari brokoli dan jagung putren ini bisa menjadi pilihan praktis untuk melengkapi menu Anda hari ini. Jangan terlalu lama membuat tumisan ini agar teksturnya masih tetap renyah dan segar.

Bahan-bahan

200 gram brokoli, dipetiki per kuntum
100 gram keputren, diiris serong
3 buah bakso sapi, dipotong-potong
2 siung bawang putih, dicincang
1/4 buah bawang bombay, dicincang
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan bakso sapi. Aduk rata.
Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukkan brokoli dan keputren. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

TUMIS BROKOLI JAGUNG KEPUTREN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori