Name: Tumis Bayam Dan Taoge
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 ikat bayam (275 gram), disiangi75 gram taoge 1 sendok makan taoco 1 sendok teh kecap manis 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 100 ml air Bumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 3 buah cabai merah keriting 2 butir kemiri, disangrai2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Mengolah sayuran sebaiknya jangan terlalu lama atau keempukkan biasa disebut dengan aver cook. Sayur yang peperti ini sudah banyak gizinya yang hilang. Gunakan api besar dengan proses yang cepat agar sayuran layu tapi tetap matang.

Bahan-bahan

2 ikat bayam (275 gram), disiangi
75 gram taoge
1 sendok makan taoco
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
3 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, disangrai
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus dan taoco sampai harum.
Masukkan bayam, taoge, dan kecap manis. Aduk rata.
Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan kuah kental.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tumis Bayam Dan Taoge

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori