Name: Tumis Baby Caisim Bumbu Hoisin
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 ikat (200 gram) baby caisim 100 gram jamur kancing kaleng kecil 50 gram ayam fillet, potong-potong1/4 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, cincang halus1/2 buah paprika merah, potong panjang3 sendok makan saus hoisin 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan150 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tumis baby caisim ini sebaiknya diolah sesaat sebelum disajikan. Agar baby caisim masih terlihat segar.

Bahan-bahan

2 ikat (200 gram) baby caisim
100 gram jamur kancing kaleng kecil
50 gram ayam fillet, potong-potong
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1/2 buah paprika merah, potong panjang
3 sendok makan saus hoisin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing dan paprika merah. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan baby caisim. Aduk rata. Tambahkan saus hoisin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup dan matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tumis Baby Caisim Bumbu Hoisin

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori