perpus -

Tum Labu Kuning Kelapa Muda

(19x dilihat)
Resep Tum Labu Kuning Kelapa Muda

Deskripsi

Sajian ini cocok untuk hidangan berbuka puasa, karena rasanya yang manis. Jika suka dingin sebelum disajikan simpan dulu dalam lemari es.

Bahan-bahan

  • 150 gram labu kuning kukus, potong kotak
  • 100 gram kelapa muda, iris panjang
  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • daun pisang untuk membungkus
  • Bahan Bubur:
  • 100 gram tepung beras
  • 30 gram tepung sagu
  • 500 ml santan
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Bubur, masak bahan bumbu sambil diaduk sampai kental.
  2. Ambil daun pisang. Sendokkan 1 sendok makan gula merah di dasar daun.Masukkan bubur, labu kuning, dan kelapa. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  3. Kukus 20 menit dengan api sedang.
Porsi: 8 bungkus