Name: TUM HUNKWE
Yield: 11 bungkus
Ingredients: 50 gram tepung hunkwe 50 gram tepung kanji 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 50 gram sagu mutiara, direbus150 gram gula merah, disisir100 gram kelapa degan, diserut5 mata nangka, dipotong-potong200 ml santan dari 1/2 butir kelapa daun pisang untuk membungkus

Deskripsi

Tepung hunkwe yang dibungkus dengan daun pisang dan dilengkapi dengan sagu mutiara, kelapa muda, nangka dan disiran dengan santan yang gurih ini bisa Anda jadikan hidangan berbuka puasa yang nikmat.

Bahan-bahan

50 gram tepung hunkwe
50 gram tepung kanji
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
50 gram sagu mutiara, direbus
150 gram gula merah, disisir
100 gram kelapa degan, diserut
5 mata nangka, dipotong-potong
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

Rebus hunkwe, tepung kanji, santan, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup.
Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata lalu angkat.
Sendokkan ke daun pisang. Tambahkan gula merah sisir, kelapa degan, dan nangka.
Siram dengan santan.
Bungkus tum, semat dengan lidi. Kukus sampai matang.

Porsi: 11 bungkus

perpus -

TUM HUNKWE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori