Name: TULBAN KUKUS KETAN HITAM
Yield: 28 buah
Ingredients: Bahan I:100 gram tape ketan hitam, ditiriskan50 gram kelapa parut kasar 1/8 sendok teh garam Bahan Ii:3 butir telur 100 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 1/8 sendok teh garam 60 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 tetes pewarna merah muda

Deskripsi

Siapa yang tak tergoda dengan manisnya tape ketan hitam? Apalagi tape ketan hitam yang telah dibuat kudapan yang sangat menggiurkan seperti ini.

Bahan-bahan

Bahan I:
100 gram tape ketan hitam, ditiriskan
50 gram kelapa parut kasar
1/8 sendok teh garam
Bahan Ii:
3 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh garam
60 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 tetes pewarna merah muda

Langkah-langkah

Bahan I: kukus kelapa parut dan garam 10 menit. Angkat. Tambahkan tape ketan hitam. Aduk rata.
Masukkan ke bagain dasar cetakan tulban mini yang dioles minyak. Sisihkan.
Bahan II: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan santan dan pewarna merah muda sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang diatas bahan I. Kukus 5 menit sampai matang dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 28 buah

perpus -

TULBAN KUKUS KETAN HITAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori