Name: Tongkol Tomat Hijau
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram ikan tongkol, dipotong - potong2 lembar daun salam 3 buah tomat hijau, dipotong-potong1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh air jeruk nipis 200 ml air 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:7 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah 3 cm kunyit

Deskripsi

Gurihnya ikan tongkol dapat Anda nikmati dalam sajian ikan tongkol tomat hijau kali ini. Sajikan sebagai hidangan menu sehari-hari yang diminati.

Bahan-bahan

500 gram ikan tongkol, dipotong - potong
2 lembar daun salam
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk nipis
200 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
3 cm kunyit

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan tongkol , garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Tuang air sedikit sedikit sambil dimasak di atas api sedang hingga matang. Angkat.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tongkol Tomat Hijau

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori