Tongkol Asap Goreng Tepung Beras

Name: Tongkol Asap Goreng Tepung Beras
Yield: 18 potong
Ingredients: 450 gram tongkol asap fillet, dipotong-potong Bahan perendaam: 125 ml air 1/4 sendok teh garam 2 siung bawang putih, dihaluskan Bahan pencelup: 100 gram tepung terigu 25 gram tepung beras 1 sendok teh cabai bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh garam 1 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air Minyak untuk menggoreng

(18x dilihat)

Bahan-bahan

450 gram tongkol asap fillet, dipotong-potong
Bahan perendaam:
125 ml air
1/4 sendok teh garam
2 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan pencelup:
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris halus
200 ml air
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Bahan perendam: aduk rata air, garam, dan bawang putih. Rendam ikan tongkol asap di dalamnya 15 menit.
Bahan pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, cabai bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam. Masukkan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Tiriskan ikan tongkol asap. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 18 potong

perpus -

Tongkol Asap Goreng Tepung Beras

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori