Tomato Beef Roll Soup
(14x dilihat)
Deskripsi
Aduk daging berlahan saat baru ditumis agar gulungan daging tidak terbuka.
Bahan-bahan
- 150 gram daging sukiyaki
- Β« sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- Β« buah paprika merah, iris panjang
- 1 buah ketimun jepang iris panjang ambil bagian hijaunya
- Bahan Sup:
- 2 suing bawang putih cincang halus
- 1 buah bawang bombay potong 8 bagian
- 1 buah tomat buang biji, potong kotak
- 100 gram kacang polong
- 150 gram jagung manis pipil
- 2 sendok makan tomat pasta
- 225 gram saus tomat
- 1 sendok teh paprika bubuk
- Β« sendok teh jintan bubuk
- 2 ? sendok teh garam
- Β¬ sendok teh merica bubuk
- 4 sendok teh gula pasir
- 1.000 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah-langkah
- Lumuri daging sukiyaki dengan garam dan merica bubuk.
- Ambil selembar daging sukiyaki isi dengan potongan paprika merah dan ketimun jepang. Gulung.
- Sup: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sukiyaki yang sudah digulung. Aduk perlahan sampai berubah warna.
- Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan kacang polong, jagung manis pipil, tomat pasta, saus tomat, paprika bubuk, jintan bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dalam daging. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Aduk rata.
- Sajikan sup dengan taburan crouton.
Porsi: 6 porsi
