perpus -

Tomato Beef Roll Soup

(14x dilihat)
Resep Tomato Beef Roll Soup

Deskripsi

Aduk daging berlahan saat baru ditumis agar gulungan daging tidak terbuka.

Bahan-bahan

  • 150 gram daging sukiyaki
  • Β« sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • Β« buah paprika merah, iris panjang
  • 1 buah ketimun jepang iris panjang ambil bagian hijaunya
  • Bahan Sup:
  • 2 suing bawang putih cincang halus
  • 1 buah bawang bombay potong 8 bagian
  • 1 buah tomat buang biji, potong kotak
  • 100 gram kacang polong
  • 150 gram jagung manis pipil
  • 2 sendok makan tomat pasta
  • 225 gram saus tomat
  • 1 sendok teh paprika bubuk
  • Β« sendok teh jintan bubuk
  • 2 ? sendok teh garam
  • Β¬ sendok teh merica bubuk
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 1.000 ml air
  • 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

  1.  Lumuri daging sukiyaki dengan garam dan merica bubuk.
  2.  Ambil selembar daging sukiyaki isi dengan potongan paprika merah dan ketimun jepang. Gulung.
  3. Sup: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sukiyaki yang sudah digulung. Aduk perlahan sampai berubah warna.
  4. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan kacang polong, jagung manis pipil, tomat pasta, saus tomat, paprika bubuk, jintan bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dalam daging. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Aduk rata.
  6. Sajikan sup dengan taburan crouton.
Porsi: 6 porsi