Name: TIM TAHU KACANG MERAH
Yield: 8 potong
Ingredients: 300 gram tahu, dicincang kasar100 gram daging, dicincang kasar100 gram kacang merah, direbus1 buah tomat, dipotong-potong2 buah cabai merah, diiris halus, dibuang bijinya1 sendok teh garam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 butir telur, dikocok lepas1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 2 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Nah..... Tim tahu dengan kacang merah ini bisa anda sajikan saat santap sahur. Praktis, mudah bahan-bahannya, mudah cara membuatnya, sekaligus bergizi.

Bahan-bahan

300 gram tahu, dicincang kasar
100 gram daging, dicincang kasar
100 gram kacang merah, direbus
1 buah tomat, dipotong-potong
2 buah cabai merah, diiris halus, dibuang bijinya
1 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Angkat.
Campur tahu, daging, kacang merah, cabai merah, garam, santan, telur, daun bawang, dan bumbu tumis. Aduk rata.
Tuang di pinggan tahan panas oval yang dioles margarin.
Kukus 60 menit dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 8 potong

perpus -

TIM TAHU KACANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori