Terung Telunjuk Bumbu Wijen
(20x dilihat)
Deskripsi
Terung telunjuk dengan taburan wijen
Bahan-bahan
- 150 gram terung telunjuk belah dua tidak putus
- 1 buah tomat merah potong-potong
- 25 gram taoge
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay potong panjang
- 1 1/2 sendok makan saus hoisin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 1 sendok teh wijen sangrai
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan terung telunjuk. Aduk sampai layu. Masukkan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan saus hoisin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
- Masukkan taoge dan wijen. Aduk rata.
Porsi: 4 porsi
